واردات عمده حبوبات و فروش آن در بازار ایران، از ارزش بالایی برخوردار است. ارزش غذایی حبوبات در تمام جهان شناخته شده است و به همین جهت، فعالیت بازرگانی در این حوزه رونق خوبی دارد. اگرچه کشور ایران در تولید حبوبات و صادرات آن رتبه خوبی دارد و به استقلال عملکردی رسیده است، اما همچنان واردات حبوبات رواج دارد. دلیل اصلی واردات حبوبات از کشورهای دیگر به ایران، تأمین کمبود بازار داخل کشور است. با توجه به اینکه حجم زیادی از حبوبات ایران به کشورهای دیگر صادر می شود، واردات می تواند این کمبود را جبران کند. یکی از کشورهایی که واردات حبوبات از آن انجام می‌شود روسیه است. شرکت هرمس با بهره گیری از نیروهای متخصص و باتجربه در این زمینه توانسته است محصولاتی با بهترین کیفیت و حداقل قیمت نظیر عدس سبز روسیه را به ایران وارد کند و در اختیار خریداران عمده قرار دهد.
هرمس در کنار واردات حبوبات از روسیه، واردات حبوبات از جمهوری قرقیزستان را نیز در دستور کار خود قرار داده است. این مجموعه با داشتن شرکت فعال در پایتخت کشور قرقیزستان و با دارا بودن نیروهای مسلط بر بازارهای محلی این کشور، توانسته است تجربه واردات محصولاتی نظیر لوبیا قرمز از کشور جمهوری قرقیزستان و تامین این محصول برای بازار ایران را رقم بزند. این کشورها در حقیقت در یک منطقه در کنار یکدیگر قرار دارند، بنابراین کیفیت حبوبات تقریباً مشابه بوده و از مرغوبیت یکسانی برخوردار هستند. اما مهمترین دلیلی که هرمس را نسبت به خرید عمده حبوبات از روسیه و قرقیزستان وامی دارد، کیفیت حبوبات است، حبوبات این کشورها از نظر مرغوب بودن، طعم و شکل ظاهری در بهترین وضعیت قرار دارند.