شلیل (Nectarine) یک میوه بومی آسیایی از خانواده هلو با سابقه دوهزار ساله در چین است که از طریق جاده ابریشم به ایران راه پیدا کرده است. در حال حاضر مرغوب‌ترین و بهترین نوع آن در منطقه خاورمیانه در ایران کشت می‌شود. بر خلاف هلو، پوست شلیل به علت جهش ژنتیکی بدون پرز است. شلیل نسبت به هلو لطافت بیشتری دارد و به‌راحتی آسیب می‌بیند، اندازه آن‌ها از هلو کوچک‌تر و رنگ آن‌ها پررنگ‌تر است. درخت شلیل در مناطقی که دوره زمستان سردی دارند صورت می‌گیرد تا درخت امکان خواب زمستانی را داشته باشد.
شلیل حاوی مقداری ویتامین ث و آ و دیگر پلی فنول هایی است که مانند آنتی اکسیدان عمل می کنند. آنتی اکسیدان موجود در شلیل می تواند از بدن در مقابل اثرات رادیکال آزاد که منجر به آسیب DNA می شود، محافظت کنند.
ظرفیت صادرات شلیل در ایران
در حال حاضر بیش از ۱۵۰ گونه شلیل وجود دارد که از نظر اندازه، شکل، طعم، بافت و رنگ متفاوت هستند. از جمله انواع شلیل که در ایران کشت می‌شود می‌توان به شلیل سان گلد، رد گلد، رفعتی، شمس، انجیری، مغان، کیوتا و استارک سانگلو اشاره کرد.
ایران در زمینه تولید شلیل دارای رتبه هفتم می باشد و در زمینه صادرات این محصول، رتبه پنجاهم را در جهان دارد. بیشترین آمار تولید شلیل در ایران مربوط به شلیل ردگلد است.
به طور کلی اکثر کشورهای حوزه CIS متقاضی خرید شلیل هستند. همچنین کشورهای عربی نظیر عراق، امارات و کویت از خاورمیانه و آلمان، ایتالیا و لهستان از اروپا نیز ظرفیت بالایی برای صادرات شلیل از ایران دارند. از بین کشورهای عضو اتحادیه CIS بازار روسیه بیشترین ظرفیت تقاضا را برای شلیل دارد. آمارهای منتشر شده در سایت ترید مپ نشان می‌دهد که در سال 2021 میلادی، 1% از واردات شلیل از سوی کشور روسیه صورت گرفته‌است.
بسته بندی شلیل صادراتی
شلیل در گمرک جهانی با کد تعرفه (HS Code) به شماره ۰۸۰۹۳۰ شناخته می شود. صادرات شلیل بدون بسته بندی مناسب و رعایت سورتینگ باعث می شود قیمت ارزان تری در صادرات داشته باشند.
با رعایت بسته بندی مورد نظر کشورهای مقصد می توان قیمت بالاتری برای صادرات این میوه دریافت کرد و هم به کشورهای اروپایی صادرات بیشتری انجام داد. از آنجایی که طول عمر این میوه محدود است باید در نظر داشت که سورتینگ و بسته‌بندی آن باید به گونه‌ای باشد که منجر به آسیب محصول و خرابی میوه نشود. شلیل صادراتی را معمولا در سبدهای دورج با تقسیم کننده‌های تخم مرغی صادر می‌کنند.
شلیل صادراتی نیازمند برنامه مراقبت و نگهداری دقیقی است در غیر این‌صورت پیش از رسیدن به مقصد صادراتی فاسد می‌گردد. لذا این میوه باید به مدت 24 ساعت قبل از ارسال به کشور مقصد، تحت شوک آهسته قرار گیرد تا دمای درون آن به 2درجه سانتی گراد برسد؛ در این صورت طول عمر شلیل به بیش از 1.5 ماه افزایش می‌یابد. عمل دیگری که برای پیشگیری از فساد شلیل صادراتی می‌توان انجام داد این است که از قارچ کش و گاز میخک استفاده می‌کنیم.
نقش هرمس در صادرات شلیل به کشور روسیه
شرکت توسعه و رشد تجارت هرمس به مزیت دارا بودن یک شرکت بازرگانی فعال در پایتخت کشور روسیه، سابقه بالایی در صادرات شلیل به این کشور را دارد. این شرکت تناژی بالغ بر 20تن به صورت ماهانه برای توزیع در بازار فودسیتی مسکو و بازارهای خرده فروشی آن همچون فروشگاه‌های مگنت، مترو، ایکس فایو و … را به کشور روسیه صادر می‌نماید.
از جمله شهرهای ایران که صادرات شلیل توسط بازرگانی هرمس از آن‌ها صورت می‌گیرد می‌توان شهرهای استان مازندران، ارومیه، اشنویه و مغان را نام برد. انواع شلیل صادراتی این شرکت عبارتند از شلیل ردگلد و سایکینگ که در وزن‌های کالیبر 6 و بالاتر یعنی بازه 90 تا 125 گرم به کشور روسیه ارسال می‌گردد.
جهت دریافت مشاوره در زمینه صادرات میوه شلیل به کشور روسیه و سایر کشورها با کارشناسان مجموعه ما در ارتباط باشید.
بدون دیدگاه